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Larimar Journal Frühling 2017

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20 Journal Johann Lafer kocht auf Ein Festival der Genüsse mit exquisiter Haubenküche und funkelnden Michelin-Sternen! Beim Gourmet- und Weinfestival vom 28. bis 30. Mai 2017 wird wieder besonders fein aufgekocht. Fernseh- und Starkoch Johann Lafer und die Hauben- und Sterneköche Roland Huber und Stefan Csar servieren Deliziöses mit den besten Winzern Österreichs. Das namhafte Sextett aus Haubenund Sterneköchen und vielfach prämierten Winzern lässt einem bereits das Wasser im Mund zusammenlaufen. Vom 28. bis 30. Mai 2017 versammeln sich mit Roland Huber, Johann Lafer und Stefan Csar insgesamt vier Gault-Millau Hauben und zwei Michelin-Sterne im Larimar! Johann und Johann Ein außergewöhnliches Highlight bei diesem Gourmet- und Weinfestival ist der berühmte Sternekoch und Fernsehstar Johann Lafer, den eine langjährige Freundschaft mit Larimar-Gastgeber Johann Haberl verbindet: „Ich kenne Johann schon seit vielen Jahren und freue mich besonders, dass er am 29. Mai bei uns kochen wird.“ Lafer, der u.a. als Auslands-Österreicher und Genussbotschafter des Jahres ausgezeichnet ist, findet im Larimar beste Gesellschaft: Ausnahmetalent Roland Huber ist Executive Chef im Le Ciel, Grand Hotel Wien und trägt aktuell zwei Hauben sowie einen Michelin-Stern. Jungstar Stefan Csar von der Ratschen im Südburgenland erkochte sich ebenfalls zwei Hauben. Gemeinsam mit dem Grüne-Haube-Küchenteam rund um Küchenchef Reinhard Puchmayer und der Elite burgenländischer Winzer verwöhnen die Hauben- und Sterneköche mit exquisiten Geschmackserlebnissen im Larimar.

Journal 21 Weingut K+K Kirnbauer Mittelburgenland, Deutschkreutz, So., 28. Mai 2017, www.phantom.at Markus Kirnbauers „Phantom“ ist einer der bekanntesten Rotweine in Österreich. Der Falstaff lobt die bekannten Raritäten der Familie Kirnbauer in den höchsten Tönen. Weingut Kollwentz Neusiedlersee-Hügelland, Großhöflein, Mo., 29. Mai 2017, www.kollwentz.at Andi Kollwentz gilt als Zehnkämpfer unter Österreichs Winzern. Vielfach ausgezeichnet vom Falstaff, Gault-Millau, Vinaria u.v.m. zählt er zu den besten Winzern Österreichs. Weingut Wachter-Wiesler Südburgenland, Deutsch Schützen, Di., 30. Mai 2017, www.wachter-wiesler.at Christoph Wachter ist Trendsetter und Newcomer des Jahres. Das Doppel-Familien-Weingut brachte bereits zahlreiche prämierte Weine voll Zartheit und Finesse hervor. Roland Huber 2 Hauben, 1 Michelin-Stern So., 28. Mai 2017 www.rolandhuber.at Kreativer Geschmacksperfektionist und „Junger Wilder 2008“, erhielt 2 x den Goldenen Kochlöffel und steht für sensationelle Gerichte mit max. 3 geschmacklichen Komponenten. Stefan Csar 2 Hauben Di., 30 Mai 2017 www.ratschen.at Jungstar an den Kochtöpfen! „Bocuse d’Or“-Zweiter und „Junger Wilder 2011“ verzaubert mit vielfältigen und spannenden Geschmackskompositionen. „Gourmet und Weinfestival“-Package 28.-30. Mai 2017 mit Hauben- und Sterneköchen und den besten Winzern Österreichs »» 3 Nächte mit den Larimar- Inklusivleistungen »» täglich ein exklusives 6-Gang-Gourmet- Haubenmenü mit großzügiger Weinbegleitung »» täglich Larimar-Haubenkochschule 3 ÜN ab € 510,- p. P. im DZ Auch für 2 ÜN buchbar. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage unter urlaub@larimarhotel.at oder 03326 55100. Johann Lafer Fernseh- und Starkoch, Bestsellerautor 1 Michelin-Stern Mo., 29. Mai 2017 www.johannlafer.de Ein Leben für den guten Geschmack! Der gebürtige Steirer ist für Gourmeterlebnisse voll Innovation, Passion, Frische und Qualität berühmt. Tipp: Lafers Kochbücher sind im Larimar- Shop und online erhältlich!

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